导读：我们将常说人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌，饮食是人们生存需要解决的首要问题，现在随着多元化的发展，饮食的内容也是非常丰富的，相对的，人们就对餐饮的环境也有着非常高的要求，我们今天来看看餐饮空间设计应该遵循的什么原则。

　　餐厅的环境对于消费者来说是一种享受、一种体验，所以这些都必须要体现在就餐的环境中，就餐的环境就是重点营造营造复合人们观念变化所要求得就餐环境中，是室内的脉搏，是饭店营销成功的根基。

　　我们在进行总体布局的时候，要把入口以及前室作为第一空空间序列，把大厅、包房雅间座位是第二空间序列，把卫生间、厨房以及库房座位是最后一组空间序列，这样就会是流线变得清晰，在功能上也会划分明确，以减少相互之间的干扰，餐饮空间分隔以及注意组合的形式应该尽量的多，这样有利于满足顾客的需求。

　　在一个就是餐厅的通风设计应该流畅、便利、安全，尽量能够方便客人，避免顾客东线与服务动线发生冲突，当发生矛盾的时候，我们应该遵循满足客人的原则，餐厅的通道应该时刻保持通畅，简单易懂。

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